
你知道吗?现在吃大闸蟹太贵了实盘配资平台,豆腐才是性价比之王!
金秋十月,正是吃螃蟹的好时节,但价格太高,钱包真的承受不起。与其花大钱吃螃蟹,不如用豆腐+三鲜做一盘美味,味道不输,还更健康。
说白了,豆腐虽然清淡,但只要搭配得当,也能鲜到让人停不下来。今天教你一道神仙菜——三鲜豆腐,鲜得连米饭都抢着吃!
✅材料清单:嫩豆腐400g/鲜虾8只/蟹味菇100g/西蓝花80g/姜丝2g/盐1小勺/玉米淀粉1小勺/白胡椒粉1小勺/蚝油1小勺/生抽2小勺/芝麻油1小勺
✅做法步骤:
鲜虾去头、剥壳、去虾线,洗净沥干 虾仁加姜丝、盐、白胡椒粉、玉米淀粉腌制 蟹味菇、西蓝花焯水备用 嫩豆腐切块,热水加盐煮1~2分钟捞出 热锅加油,爆香虾头取虾油,加入虾仁炒至变色 加入蟹味菇翻炒出水,加半碗水调味 放入豆腐和西蓝花,最后勾芡收汁这道菜不仅鲜美,而且营养均衡,蛋白质丰富,适合减肥期的你。
⚠️常见误区:
豆腐煮太久会碎,要控制火候 虾仁腌制时间不够,容易发柴 淀粉水不要一次加完,容易结块 调味料比例要掌握好,避免过咸吃一口就停不下来的三鲜豆腐,就是这个秋天最治愈的味道。快试试看吧!
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你说,谁不想在便宜又好吃的饭菜里找到幸福呢?
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